まめまる珈琲で扱っている珈琲豆のご紹介です
Columbia
コロンビア
キレの良い爽やかな酸味が味わえる珈琲です。
後味の良いスッキリとした飲み口です。
データ
ウォッシュド 天日乾燥
生産地 コロンビア ナリーニョ ラ・ウニオン地区
標高 1800～2300ｍ
Ethiopia moca
エチオピア モカ
とても香りの良い珈琲です。
モカには珍しいウォッシュド製法の為、後味のスッキリとしたキレの良い酸味が味わえます。
データ
ウォッシュド 天日乾燥
生産地 エチオピア中南部 SSNP州 グディオ地方 ゲデブ チェルベサ村
標高 1900～2200ｍ
Tanzania
タンザニア
芳醇な酸味をしっかりと味わえ、且つコクを感じる
高品質な珈琲です。
データ
ウォッシュド 天日乾燥
産地 タンザニア北部 ンゴロンゴロクレーターの斜面 カラツ地区
Mandheling
マンデリン
深煎りのコクと仄かな苦みと甘みが味わえます。
昔ながらの珈琲らしい味を楽しみたい方にお勧めです。
データ
スマトラ式 天日乾燥
生産地 インドネシア スマトラ島北部 トバ湖南畔 ドロクサングル市 リントンニフタ区
標高 1200～1450ｍ
El Salvador
エルサルバドル
珈琲の香りとコクの中に仄かな酸味を感じる、非常にバランスの良い風味です。
非常に貴重なマイクロロットであり、まさに至福の一杯と言えます。
データ
手摘み 天日乾燥
産地 エルサルバドル サンタアナ アパネカイラマテペックマウンテンレンジ
標高 1200～1350ｍ
Panama
パナマ
微かな酸味が珈琲のコクと甘みを引き立てます。
フルウォッシュドで仕上げられた奇麗な豆と比例して
後味の良い珈琲です。
データ
フルウォッシュド 天日・機械乾燥併用
産地 パナマ最西部、ボケテ地方、バル火山東麓
標高 1350～1800ｍ
India
インド
深煎りらしい深みとコクの中に甘みを感じる珈琲です。
どっしりとした落ち着いた味で、当店のチョコレートケーキにとても良く合います。
データ
ナチュラル
産地 インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵
標高 900～1250ｍ
Mamemaru blend
まめまるブレンド
貴重なスペシャリティー珈琲をベースに珈琲らしさを楽しめるブレンドにしてあります。しっかりとしたコクと仄かな酸味を楽しめます。
先ずは一杯、お試し下さい。
バリ神山 カフェインレス
豊かな甘みと重厚なコクを持つバリ神山を、スイスウォータープロセスとよばれる、化学薬品を一切使用しない除去法でカフェインを99.9％以上除去しています。デカフェ特有の物足りなさをほとんど感じさせない、極上のカフェインレスコーヒーです。
データ
ウォッシュド 天日乾燥
産地 バリ島
標高 1150〜1650ｍ
※ご自宅でもお楽しみいただけるよう珈琲豆の販売もいたしております。店頭でのご購入の他、下記オンラインショップにて販売しております。
